Surdegsbullar

Mums

Whoopie

Jag har testat whoopies med tre olika fyllning. Mint, apelsin och kaffe. Kakan blev choklad på alla. Riktigt goa=) whoopies blir inte lika söta som maccarones. Eftersom jag inte gillar för söta bakverk passade de mig.

Cross tårta

Det var länge sen jag la ut nåt på bloggen. Går just nu en bågar utbildning så det är fullt upp.
Jag har faktiskt hunnit med en tårta idag. Min kompis son fyller år och är ett STORT kTm fan. Vad passar bättre än en tårta med cross på? Han älskar choklad så jag har fyllt den med ganache ( choklad fyllning) jordgubbar och spaklat den med vit choklad grädde. Så här blev den:

Fotbolls tårta

Imorgon firar vi svärfar som är fotbolls fantast. Vad passar bättre än just denna tårta?
Det är chokladbottnar och fylld med blåbärsmouse och vitchoklad ganache och spaklad med ganache och grädde. Den är täckt med mp.
Den lilla filuren är gjord av sp/fp. Han är inte den snyggaste fotbollsspelare direkt... Meningen är att han ska tillhöra tottenham=)

Kurs tårtor

Här är lite bilder från de tårtor jag gjorde på pme kursen o socketpasta på kakburken jag var på för några veckor sedan.
Det var väldigt givande kurser och jag kommer definitivt försöka gå på fler.
Dessutom var det kul att träffa nya trevliga människor med samma intresse.

Konfirmation

Jag fick äran att dekorera min systerdotters konfirmations tårtor. De är mastiga chokladtårtor med jordgubbar och dekorationerna är gjorda i sp/fp. Fina att titta på och riktigt goda chokladtårtor som syrran bakat.

Påsk födelsedag

Det blev en annurlunda påsktårta när min mamma fyllde i påskas. Jag prövade att göra en New York cheescake. Den blev jättegod! Jag dekorerade enkelt med choklad.

Brynäs Tårta

Jag har fått beställning på en tårta i Brynäs färger. Önskemålet var att axelpartiet på en brynäströja skulle vara med på tårtan och namn m ålder. Jag valde att göra baksidan på tröjan där det står namn och siffran.
Jag valde att göra en del av Brynäs märket också. Det är gjort i Sp annars är alla detaljer av Mp. Den är även täck m Mp.
Det är ljusa bottnar och fylld men vaniljkräm, blåbärsmouse och spacklad med vaniljgrädde.

Vår tårta

I morgon firar vi en släkting, hon önskade sig en tårta med jordgubbar.
Så här blev den.
Det är red velvet kaka fylld med mangomouse, mangobitar i två lager, ett lager även med jordgubbsmmouse. Toppad med jordgubbsmouse. Runt om är ett lager choklad. Blomma och text är av mc.

Spindelmannen

Min systerson älskar spindelmannen så det får han på tårtan till sitt kalas.
Jag är inte så duktig på modelering men ville testa att göra en 3d figur. Det var kul att göra, men svårt...
Tårtan är fylld med jordgubbsmouse, jordgubbar och ahlgrens bilarfluff. Den är spacklad med rödgrädde.
Jag har täckt den med mp och spindelmannen är också av mp. Spritsningen är färgadchoklad.

Tårta till begravnings fika

I veckan begravde vi en släkting. Jag fick uppdraget att göra tårtan.
Det blev en sametskaka, red velvet. Den är fylld med hemagjord jordgubbssylt med hela bär, jordgubbsmousse i två lager. Den är spacklad med grädde.
Jag täckte den med extra vit mp jag har kavlat den med en blomkavel. Blommorna är av mp/sp, bladen och vården är av mp.

The Darth night

Har gjort den här tårtan till sonens födelsedag. Han gillar inte marsipan och en tårta med sp är så söt, så jag utmanade mig själv. Dekorationerna är av mc(modelerings choklad) och spaklad med färgad smörkräm. Tårtan är fylld med jordgubbsmouse, jordgubbar och kolakräm ( denna kombination är önskemål från födelsedagspresent barnet).

Harrys och Rimmes tårta

Min mans morfar och fäster firade vi härom dagen. Jag fick äran att göra tårtan och det blev en gemensam till båda.
Det är fylld med vitchoklad mousse oc spacklad med apelsin grädde. I moussen blandade jag i Philadelphia ost, villket gjorde att den blev lite syrligare.
Den är täckt med gul marsipan. Det blev en sommrig tårta i vintermörkrer=b

Caffe latte tårta

Vi tjuvstartade nyårsfirande hos grannen. Då blev det goda Caffe latte portions tårtor.
Det är chokladkaka, japp mousse och toppad med vispgrädde. Mums!